Палачинките на базата на зелена елда имат специални ползи и се приготвят много лесно. Допълвайки палачинките с плодове и мед, ще получите вкусна закуска или здравословна закуска, която може да зареди тялото с витамини и макронутриенти. Такива палачинки също са идеални за различни варианти на солени пълнежи.
Ingredients
- 1 чаша зелена елда
- 4 чаши вода
- 1 бр яйце
- 1 ч.л Бакпулвер
- 1 с.л Растително масло
- 1 щипка сол
- Подсладител на вкус
Instructions
- Изплакнете зелената елда, изсипете чиста студена вода и оставете за една нощ. На сутринта водата се източва, изплакнете обилно елдата и я хвърлете на сито.
- Добавете елдата в бледнера с добавяне на вода до хомогенност. Изсипете в купа. Добавете яйцето, растителното масло и бакпулвера, както и солта и подсладител на вкус. Разбъркайте. Консистенцията на тестото трябва да бъде течна приблизително, както при обикновените палачинки. Ако е необходимо, добавете още малко вода.
- Запържете палачинките от двете страни, докато се накиснат в сух тиган с незалепващо покритие. Готовите палачинки сервирайте с плодове и мед.
Полезни връзки:
