Рецепти

Рецепта за суши

 

Суши

Рецепта за Суши

Стойност – това количество е достатъчно за 2-3 души 
Cook Time 1 hr
Servings 3

Ingredients
  

  • 250 гр ориз за суши (може Крина)
  • 2 с.л. оризов оцет (може да замените с винен)
  • 1 с.л. захар
  • 1 ч.л. морска сол
  • 1 бр авокадо
  • 300 гр филе от сьомга

Instructions
 

  • Приготвяне на ориза: Измийте ориза докато започне да пуска бистра вода иоставяте да се отцеди за един час.
  • Сварявате 250 гр ориз в 300-330 мл. вода за 15мин. на тих огън. Неотваряйте капака. След като изключите котлона оставете на затворен капакоще 10мин.
  • Смесете оцета със захарта и солта. Изсипете ориза в пластмасова илипорцеланова купа и поръсете с тази смес. Разбърква се само с дървеналъжица. Оставете да изстине около час.
  • Приготвяне на нигири: Вземете с мокри ръце количество ориз, което се равнява на около 1-2 супенилъжици. 
  • Смачкайте го добре с ръце и оформете стегнато правоъгълно парче. Нее необходимо да притискате много , но трябва да се постараете да се получидостатъчно стегнато. Ако обичате вкуса на уасаби добавяте малко количествоот него върху горната част на нигири и поставяте парченце сьомга като лекопритискате, за да застане стабилно върху ориза.
  • Сервира се с авокадо, соев сос и джинджифил.Бон апети!!!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating




Back to top button