Топла салата с тиква и киноа
Комбинацията от киноа, печена тиква и меден дресинг прави салатата наистина апетитна и сочна. Ястието се оказва не само полезно, но и много ярко.
Ingredients
- 200 гр киноа
- 300 гр тиква
- 2 с.л тиквени семки
- 3 с.л маслиново олио
- 1 с.л мед
- Смес от сушени билки, сол, черен пипер на вкус
Instructions
- Нарежете тиквата на големи филийки. Разбъркайте със зехтин, смес от сушени билки, сол и черен пипер. Печете в предварително загрята фурна до омекване.
- Изплакнете киноата, изсипете 400 мл вода, гответе на слаб огън под затворен капак 15-20 минути след кипене.
- Киноата подправете със зехтин и мед. Добавете тиквени семки. Сол, черен пипер на вкус.
- Поставете киноа на чинията, поставете парчетата печена тиква на върха. Гарнирайте салата с тиквени семки и натрошени билки.
Полезни връзки:
