Яхнията от тиква, нахут и домати се приготвя във фурната, което прави ястието сочно, ароматно и полезно. Такава яхния може да бъде както отделно ястие, така и отлично допълнение към месото.
Ingredients
- 1 чаша нахут
- 200 г тиква
- 200 г домати
- смес подправки сол, черен пипер на вкус
- 1 разтително масло
- 1 магданоз
Instructions
- Накиснете нахута за 8-12 часа. След това го измийте, изсипете вода в съотношение 1 част нахут към 5 части вода. Подсолете водата и оставете да заври, под затворен капак на слаб огън за около 60 минути.
- Нарежете тиквата на големи кубчета. Сол, черен пипер, смесете с растително масло и смес от подправки.
- Поставете тиквата в тавичка. Изпратете в предварително загрята фурна до 180°C за 10-15 минути.
- Домати, нарязани на големи филийки. Поставете доматите и нахута върху тиквата. Налейте малко вода. Печете зеленчуците за около 30 минути.
- Готовата яхния се разбърква, сол, черен пипер на вкус. Сервирайте с пресни билки.
Полезни връзки:
