Ястия с месо

Ризото от зелена елда

Ризото от зелена елда

Комбинацията от смес от подправки къри и дюли дава на ястието специален аромат и вкус. Благодарение на зелената елда, такъв пилаф(ризото) става наистина полезна и питателна опция за обяд или вечеря. По желание, вместо дюля можете да използвате ябълки.
Prep Time 40 mins
Servings 4 порции
Calories 106 kcal

Ingredients
  

  • 1 ч зелена елда
  • 500 гр пилешко филе
  • 1 бр морков
  • 1 бр дюля може и ябълка
  • 1 бр лук
  • 2 скалитки чесън
  • смес подправки къри, сол, черен пипер на вкус
  • 1 олио за пържене

Instructions
 

  • Нарежете пилешкото филе на кубчета, поставете в купа. Добавете малко растително масло, смес от подправки къри, сол и черен пипер на вкус. Разбърквайте.
  • Лукът се нарязва на ситно, морковите и дюлите се нарязват на средни филийки.
  • В тиган загрейте малко растително масло, поставете парчетата пиле и запържете на средна температура. След няколко минути добавете лука, морковите и дюлята. Запържете още около 5 минути, като се разбърква от време на време.
  • Изплакнете зелената елда и поставете равномерен слой върху зеленчуците и месото. Изсипете вода на 1 см над нивото на елда. Добавете скилидки чесън, сол, черен пипер и подправки на вкус. Оставете да заври и оставете да къкри под затворен капак за 15-20 минути.
  • Разбъркайте готовия пилаф, сервирайте със зеленчуци.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating




Back to top button